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2011.02.02 (Wed)

ほろ酔いぷりん

こんばんわ~

数日前の日向ぼっこ

今日、明日、明後日と松の実はお客様をお連れして
釧路市内初め、厚岸や釧路湿原をご案内して、
釧路の美味しい食べ物等もご紹介しています。
帰りが遅くなり私の日記を書いてもらうことができません。
なので、あらかじめ書きためたものです。

今日は最近松の実お気に入りの釧路で生まれたプリンをご紹介します。
名前は「ほろ酔いプリン」です。

ほろ酔いプリン


釧路市内でアイヌ文化のエッセンスを取り入れたフレンチを提供する
「イオマンテ」さんが考案作成したものです。

釧路のミルクと釧路の地酒福司、
そしてフランス、ゲランドの塩が使われています。

先日初めて食べた松の実とお父さん、「美味しい!!!」って声をあげていました。
松の実は、プリンやゼリーなどが好きですが、
お父さんはこういう歯ごたえのないものはお得意ではありません。
でも、これは美味しい~って一気食いしていました。
私は残念ながら、お酒が入っているので食べさせてもらえませんでした。
濃厚でありながら、くどくない、でも、カラメルソースもプリンも
味わいが際立っているそうです。

ほろ酔いプリン2

このほろ酔いぷりん、我が家の近くにあるガレット専門店「イオル」や、
釧路フィッシャーマンズワーフMOO」内、「中野物産」でもお買い求めいただけます。


haa~~~

最後に最近の私の水飲みの様子です。
体力の衰えなのか、水を飲みながら、一瞬止まってしまって?
或いは寝てしまって?鼻を水につけたままブクブクしてしまって
自分でびっくり!ということがよくあります。

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老衰の前に溺死するかもしれない私です。

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